格兰诺拉脆麦片

8.4 综合评分
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【格兰诺拉脆麦片】
松脆可口,又带点甜,并且加入符合自己口味的坚果、干果类的食材,很适合搭配各种口味的酸奶、牛奶,抑或一些新鲜的水果食用。当然,直接当零食吃也是很不错的呢!
制作好后的格兰诺拉脆麦片可装入密封罐保存一定的时间,but,尽快食用,风味更佳哦!
原方来自《Today`s breakfast》——山崎佳

用料  

燕麦片 60g
低筋面粉 20g
巴旦木 15g
色拉油 1汤匙(15ml)
枫糖浆 2汤匙(30ml)
葡萄干
蔓越莓干

格兰诺拉脆麦片的做法  

  1. 在搅拌盆中放入60克燕麦片。

    格兰诺拉脆麦片的做法 步骤1
  2. 20g低粉过筛入内。

    格兰诺拉脆麦片的做法 步骤2
  3. 巴旦木去壳,碾碎,加入到搅拌盆中,搅匀。

    格兰诺拉脆麦片的做法 步骤3
  4. 将一匙色拉油和两匙枫糖浆加入到Step3的搅拌盆中,并充分搅拌均匀。

    格兰诺拉脆麦片的做法 步骤4
  5. 烤箱预热至160°,烤盘铺上油纸,将Step4的材料平铺在烤盘上。

    格兰诺拉脆麦片的做法 步骤5
  6. 入烤箱烤二十分钟左右。烤到十分钟左右时将烤盘取出,并搅拌、翻动一下其中的材料。

    格兰诺拉脆麦片的做法 步骤6
  7. 翻松后,再次放入烤箱烤至颜色呈浅褐色即可取出,并加入自己喜爱的干果,譬如葡萄干、蔓越莓干等,混合均匀即做成美味的【格兰诺拉脆麦片】

    格兰诺拉脆麦片的做法 步骤7

小贴士

1.原方来自《Today`s breakfast》——山崎佳。
2.没有巴旦木的可以加入其它自己喜爱的坚果碎,原方是加入40g坚果碎。
3.加入枫糖浆后搅拌至无散落的麦片,若加入两大匙枫糖浆搅拌后还有许多散落的燕麦片需酌情再添加。
4.烤制中途取出搅拌才能使脆麦片形成漂亮的形状,类似颗粒状;且上色更均匀。
5.将枫糖浆替换成等量的蜂蜜也是不错哒!

参照这个菜谱,大家做出 123 作品

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该菜谱发布于 2015-04-28 17:02:22
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