纯香蕉冰激凌(不含奶油)

8.3 综合评分
286 人做过这道菜
减脂期超级想吃冰激凌,于是有了替代品。
爱运动的朋友都知道香蕉的好处,那就不啰嗦了!


补充:好久没有来下厨房写菜谱了,最近看了下好多厨友来问问题,毕竟夏天来了要露肉了都开始减肥了!
1、香蕉必须要冻硬,不然哪会有冰激凌口感呢?具体多长时间,至少4小时!本来可以回答根据自家冰箱温度以及经验判断,但这么回答还是会有厨友继续问同一个问题,那就给个时间吧,4小时以上切记。
2、用什么设备?冻硬的香蕉只比冰块软一点,想变冰激凌状态,就要用带刀片带搅拌功能的机器,不管是搅拌机、料理机、破壁机、豆浆机,只要不给它加热都可以!原理就是打碎+搅拌!
3、香蕉发黑是放得太久、冻的太久!想好看尽量不要冷冻超过一个礼拜!
4、搭配的其他水果也可以冷冻后一起打碎搅拌!犯懒不冷冻也可以,口感会差!这里指的是其他搭配的水果,占比较少。

用料  

香蕉 1-2根
其他水果 可有可无

纯香蕉冰激凌(不含奶油)的做法  

  1. 香蕉去皮掰成块进冰箱冻硬
    如果要添加其他水果也请进冰箱冻硬
    我这里用了芒果,去皮切块冻的

    纯香蕉冰激凌(不含奶油)的做法 步骤1
  2. 放入料理机、破壁机,开始打一直到顺滑
    我用的飞利浦料理机中用来打肉馅的那个桶,打了不一会就OK

    纯香蕉冰激凌(不含奶油)的做法 步骤2
  3. 香蕉+蓝莓,蓝莓也要提前冻硬

    纯香蕉冰激凌(不含奶油)的做法 步骤3
  4. 搅拌完以后看起来很像冰激凌哦

    纯香蕉冰激凌(不含奶油)的做法 步骤4
  5. 盛出来享用吧,酸酸甜甜口感滑滑!
    健身完回到家跟老公一人一小碗(一人一根香蕉的量)爽爽哒

    纯香蕉冰激凌(不含奶油)的做法 步骤5

小贴士

这个方法跟都乐的Yonanas冰激凌机是一个概念,整个过程只添加水果,营养健康无负担!
其实并不太需要买专门的Yonanas冰激凌机,手头上有料理机或破壁机都可以这么做哒。

参照这个菜谱,大家做出 305 作品

全部305个作品

 

纯香蕉冰激凌(不含奶油)相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-04-28 17:45:37
40033 收藏


作者江夏RAY的其他菜谱

纯香蕉冰激凌(不含奶油)的答疑

登录查看全部113条答疑