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饼
槐花鸡蛋饼
槐花鸡蛋饼
8.2
综合评分
260
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焦糖拿铁琳
槐花饼是北方地区常见的汉族小吃。槐花在清水中浸泡半天以上，中间换几次水；捞出槐树花，挤干水分备用；粑粑面添加鸡蛋、糖和盐，拌匀后，反复揣面；添加槐树花拌匀；锅内刷层薄油，取面糊双手团成团，放入锅内；均匀压扁，小火慢煎；底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面；双面煎黄后铲出即可。
用料
五香粉，盐，油
少许
槐花鸡蛋饼的做法
准备新鲜的槐花，洗干净控控水。
加入鸡蛋.面粉.五香粉，盐
搅拌均匀
锅中放油烧热，槐花均匀铺到油锅中
双面煎至金黄
小贴士
煎槐花比较吃油，所以放的油会比较多。
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该菜谱发布于 2015-04-28 18:22:41
3649 收藏
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