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凉拌茄子
凉拌茄子
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陈麒羽0901
用料
长紫茄子
2个
姜末
少许
独蒜
小的，1个
小葱
几根
小米辣
4个
白糖
少许
生抽
适量
醋
少量
花椒油
少许
红油
适量
凉拌茄子的做法
紫茄子洗净，切断，蒸熟后撕成条，摆盘备用；
小米辣切细丝，小葱头切碎装碟，热油泼香备用；
小米辣葱油碟里加入生抽、醋、糖、红油、花椒油、蒜蓉、姜末（少量）调成味汁，浇在茄子上即可。
上传你做的凉拌茄子
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素菜也是可以满足味觉滴
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该菜谱发布于 2015-04-28 20:10:35
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