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刘氏秘制小龙虾

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Blanca-cri的厨房  Blanca-cri
肉质鲜嫩，汤汁鲜美

用料  

鲜小龙虾 1000g
姜片 少许
葱段 少许
紫苏 少许
桂皮 少许
八角 少许
干辣椒皮 少许
酱油 少许
食盐 少许
白砂糖 少许
醋 少许
饮用水 少许

刘氏秘制小龙虾的做法  

  1. 将鲜小龙虾抹盐腌制30分钟

    刘氏秘制小龙虾的做法 步骤1

  2. 配料准备好

    刘氏秘制小龙虾的做法 步骤2

  3. 大油爆姜片、桂皮、八角，再将小龙虾放入翻炒至变色

    刘氏秘制小龙虾的做法 步骤3

  4. 加入少量酱油，白砂糖，醋翻炒，再加入少量饮用水，放入紫苏

    刘氏秘制小龙虾的做法 步骤4

  5. 油锅中汤汁烧开后放入砂锅中小火收汁

    刘氏秘制小龙虾的做法 步骤5

  6. 上菜~

    刘氏秘制小龙虾的做法 步骤6

小贴士

少量糖醋提鲜，依个人口味选择

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该菜谱发布于 2015-04-28 20:27:45
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