蛋清蛋白分开。蛋白分三次加入45克白糖，打至湿性发泡，提起蛋头拉出一个弯曲的鸟嘴。放入冰箱冷藏待用。
烤箱预热165度。电动打蛋器不用洗，接着打蛋黄，打散即可，加入牛奶和玉米油，搅打均匀。
加入草莓酱，我之前做的是大颗粒草莓酱，搅打久一点，打细它。
筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。（像炒菜那样。）
取三分之一的蛋白放入蛋黄糊，翻拌五个八拍。然后全部倒回剩下的蛋白内，翻拌八个八拍。✌
倒入模具，轻轻震出气泡，放入烤箱。
165度，中层，30分钟，转150度，15分钟。
出炉即可倒扣脱模，我爱乐葵，秒脱无鸭梨✌
上传你做的草莓酱戚风蛋糕
巭熊猫懒小岚
