最好吃最快手的香酥炸猪排

2 人做过这道菜
简直超级快手!!!
一盘端上来瞬间灭光的节奏。小朋友也是左右手同时开工。俺娘更是爱不释手。
下酒消遣都不错。鸡翅鸡柳排骨统统适用…交友广泛哪~

用料  

淀粉 适量
面包糠 适量
鸡蛋 一只
适量
黑胡椒粉 适量
猪大排(去骨,去皮) 2块

最好吃最快手的香酥炸猪排的做法  

  1. 大排洗净沥干水份,用刀背将两面都轻轻敲一敲。

  2. 然后用盐黑胡椒粉两面薄薄抹一层腌制10分钟。(味重的还可以抹少许鸡精)。不用太多,所有调料只要手指抿一小撮在两面薄薄抹一层。

    最好吃最快手的香酥炸猪排的做法 步骤2
  3. 炸之前拿起一块猪排,先两面沾干淀粉,拍掉多余淀粉,再两面裹蛋液。最后两面沾上面包糠,用手稍微按一下,以免脱落。油温6分热入锅,大概轻微冒泡这样的温度。小火煎至两面金黄即可。趁热食用。酥香无比!

    最好吃最快手的香酥炸猪排的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-28 22:25:30
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