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口味重重滴-重庆辣子鸡

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面包女巫姿的厨房  面包女巫姿

用料  

鸡腿肉
干辣椒
花椒
香菜/葱
姜
蒜
色拉油
黑胡椒粉
盐
料酒
生粉
花椒粉
生抽
豆瓣酱

口味重重滴-重庆辣子鸡的做法  

  1. 将鸡腿肉切丁，放入生抽，花椒粉，生粉，料酒，盐，黑胡椒粉搅拌均匀密封好放入冰箱冷藏1-2小时(肉丁可以比图片上切大块一点，炸后体积会缩小比较多)

    口味重重滴-重庆辣子鸡的做法 步骤1

  2. 锅中热油，炸鸡丁

    口味重重滴-重庆辣子鸡的做法 步骤2

  3. 将鸡丁炸至金黄

    口味重重滴-重庆辣子鸡的做法 步骤3

  4. 重新热少量的由，让如姜丝蒜片炒香

    口味重重滴-重庆辣子鸡的做法 步骤4

  5. 放入一勺豆瓣酱炒香

    口味重重滴-重庆辣子鸡的做法 步骤5

  6. 放入干辣椒炒匀

    口味重重滴-重庆辣子鸡的做法 步骤6

  7. 放入鸡丁翻炒混合后起锅，撒上香葱或香菜

    口味重重滴-重庆辣子鸡的做法 步骤7

小贴士

鸡肉带皮的切丁炸了比较香，起锅后可以撒点熟芝麻

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的口味重重滴-重庆辣子鸡

 

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没骨头的〔鸡肉〕的封面
没骨头的〔鸡肉〕
 米饭杀手的封面
米饭杀手
 🔥🔥🐔鸡肉（中）🔥🔥的封面
🔥🔥🐔鸡肉（中）🔥🔥
 大口吃肉的封面
大口吃肉
 与鸡肉有关的的封面
与鸡肉有关的
随便看看
该菜谱发布于 2015-04-28 23:14:22
182 收藏
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