双桃
牛油果淡味沙拉
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用料
牛油果淡味沙拉的做法
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洗净牛油果。去皮，切两半，拿掉果核。
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将牛油果切成你喜欢的形状，稍厚些，这样口感厚实。小番茄对半切。鸡蛋切成四瓣。
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盛入器皿中，撒上少许盐、黑胡椒和橄榄油，轻轻搅拌均匀即可
小贴士
牛油果，也叫鳄梨，是一种营养丰富的热带水果。果肉味如牛油，被称为“森林的牛肉”，含有多种不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、也算对美容保健也很有功效。果仁含油量8%-29%，可以提炼出不干性油，无刺激性，酸度小，乳化后能长久保存，除食用外，也是高级护肤品及spa的原料之一。
