做蛋黄糊--将分离出的蛋黄,糖,奶,用打蛋器打匀,将面粉+泡打粉筛入再打匀成蛋黄糊。
蛋黄糊备用。
蛋白+糖用打蛋器打发,液面拉出小尖即可。
烤箱预热10分钟(160度,上下火,10分钟)。
烤50分钟。
取出后倒扑60分钟。
脱模。
成功。
上传你做的很好做也考人的戚风蛋糕