香椿炒鸡蛋

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用料  

香椿一把 鸡蛋3个
盐3克 油适量

香椿炒鸡蛋的做法  

  1. 将香椿洗净,鸡蛋打在碗里待用。

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打匀和切碎的香椿拌在一起加入盐拌匀待用。

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 将锅烧热放油,油冒烟后倒入2,使香椿鸡蛋液在锅内形成一个圆饼,煎成金黄色后翻个面将另一面煎黄,然后用炒菜的铲子戳成小块,出锅。

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

这道菜不用添加其他调味料,就利用香椿自身的清香味就够了,老公的最爱,天天吃都爱吃。

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该菜谱发布于 2015-04-30 12:56:52
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香椿炒鸡蛋的答疑

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