豆腐烧口蘑
8.1
综合评分
13
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食材准备：新鲜老豆腐、（切片）口蘑（切片）、葱白（切花）、葱花、干辣椒（剪段）
调料准备：盐、生抽、蚝油。
调料准备：盐、生抽、蚝油。
用料
| 如上 |
豆腐烧口蘑的做法
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食材准备：新鲜老豆腐、（切片）口蘑（切片）、葱白（切花）、葱花、干辣椒（剪段）
调料准备：盐、生抽、蚝油。 -
热锅内加适量油，待油微热下控过水的豆腐剪至两面金黄。
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放入葱白翻炒豆腐（轻轻翻炒防止豆腐破损）。这时放入酱油迅速翻炒，给豆腐添味上色。
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然后加入口蘑片和干辣椒段，继续轻轻翻炒一下。接着加入适量蚝油和一点盐继续调味。
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最后加入适量水入锅盖盖调至中火焖一分钟即可出锅。出锅后撒入葱花就ok啦。
小贴士
最后千万不要加太多水，否则会变成炖豆腐。一道非常简单的家常菜大家可以试着做做哦。
