老姜削皮,切块,用料理机打成泥。有主张这步一点水不放,纯靠姜汁,我觉得老姜汁水不多,实在打不动,就加了一点点水
红枣去核,也用料理机打成泥,这个太黏,我只打成粗颗粒就打不动了。。
做姜母茶是一时冲动,之前没有准备那些古法块红糖,就在超市买了一袋所谓的有机红糖
搅匀,尤其是粘在一起的红枣们~这一步觉得水加的有点点多,因为我是隔水炖,可能不会有很多蒸发水分的余地
隔水炖,准备炖个三四个小时
三小时后,略微膨胀了点,自然冷却,明天就可以冲来喝啦
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