锅中倒冷水，倒入豌豆荚（没过）煮沸后取出。若豌豆不够软，加煮一两分钟。取出豌豆，沥干。
鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒，奶酪擦成丝加入，拌匀。
平底锅倒油，用纸巾擦均匀。倒入鸡蛋液，中火煎至饼底成熟，表面蛋液可些许流动。
取出，包入豌豆，取部分撒在表面。舀几勺果酱。再擦些奶酪。done！
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bakerfannie
