韩式煎薄牛排配罗勒土豆泥
1
人做过这道菜
霞飞兔
冰箱里买了牛排一直没有吃，整理冰箱时发现了，干脆拿来吃了
用料
韩式煎薄牛排配罗勒土豆泥的做法
-
牛排洗干净后用厨房纸巾吸干水分。用牛排锤锤成薄薄的一片后，放入烤牛肉酱中腌制30分钟以上
-
土豆上锅蒸熟后，捣成泥。加入盐，黑胡椒粉后拌匀。然后拿两把调羹，不锈钢那种调羹，取一勺土豆泥，用另一个调羹刮前一个勺中的土豆泥，两个勺子来回这么刮，形成椭圆形的土豆泥后放入盘中
-
锅烧热，加入油，放入腌制好的牛排煎2-3分钟，熟了就拿出来放在盘中
-
锅不用洗，直接放洋葱丝，红辣椒丝，黄辣椒丝炒到部分软，然后加入腌制牛排剩余的酱汁炒，炒到蔬菜都软了之后浇在牛排上即可
