鸡翅四个 剁椒两汤匙 蒜一头 葱一棵 姜一块 盐半茶匙2. 鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。3. 姜末蒜末和剁椒混合。4. 锅里放油，炒香剁椒碎。5. 放入鸡肉，盐拌匀。关火。6. 放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。
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