煮好的红豆捣烂,加白砂糖翻炒。
置凉后放入冰箱,冷冻一小时。(原谅我捣得不够细腻,本人认为达到目的就好,不用太完美。)
糯米粉加面粉加蛋加凉开水加白砂糖,和面团,不粘手就好了。(软硬看糯米粉和面粉比例,喜欢软一点糯米粉多一点,反者亦然……)
做小团包冰冻好的红豆沙,撒上芝麻粒。
入烤箱,180度15分钟左右,面黄为准备。
上传你做的红豆沙馅饼