油焖河虾
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人做过这道菜
桃之妖妖_0ybl
河虾虽然看起来跟海虾相差不大，但是营养价却有所差异。
河虾富含很多无机盐和氨基酸，铁磷相当的丰富，常吃河虾不仅能改善我们的体质，还能提高我们的免疫能力，对身体早衰也有很好的抑制功效。它还含有丰富的镁，能保护心血管系统，预防心脑血管疾病。
河虾还含有一种名叫河虾青素的物质，能滋养我们的脑神经，同时它还是一种抗氧化营养物，不仅能防止细胞癌变，还能延缓我们身体的衰老，对我们的美容养颜，延年益寿很有帮助。
河虾还富含非常丰富的蛋白质， 大约占总体的20%左右，而且我们人体对它的吸收率还相当的高，所以河虾又被冠以固体牛奶的称谓。
河虾富含很多无机盐和氨基酸，铁磷相当的丰富，常吃河虾不仅能改善我们的体质，还能提高我们的免疫能力，对身体早衰也有很好的抑制功效。它还含有丰富的镁，能保护心血管系统，预防心脑血管疾病。
河虾还含有一种名叫河虾青素的物质，能滋养我们的脑神经，同时它还是一种抗氧化营养物，不仅能防止细胞癌变，还能延缓我们身体的衰老，对我们的美容养颜，延年益寿很有帮助。
河虾还富含非常丰富的蛋白质， 大约占总体的20%左右，而且我们人体对它的吸收率还相当的高，所以河虾又被冠以固体牛奶的称谓。
用料
| 河虾 | 300g |
| 葱，姜 | 若干 |
| 油，生抽，料酒，糖，盐 | 适量 |
油焖河虾的做法
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将河虾的须脚剪掉，并洗净控水。
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加少许料酒和盐腌制一小时。
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起油锅，待油热将姜丝爆香，再将腌过的河虾倒入爆炒，加适量生抽和盐，淋入少许水稍焖，再加入少许糖提鲜，最后撒上葱花，装盘即可。
小贴士
河虾的营养价值虽然丰富，但由于它本身是一种高胆固醇的食物，所以不适应高血脂高胆固醇的人群。
河虾还含有一些过敏源，对一些对甲壳食物过敏的人来说最好别吃河虾，不然轻则上吐下泻，重则危及生命。
河虾还含有一些过敏源，对一些对甲壳食物过敏的人来说最好别吃河虾，不然轻则上吐下泻，重则危及生命。
