鸡肉干(狗零食)

7.9 综合评分
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最近有人留言说本菜谱太费劲了!质问我为什么不用风干机?我看了非常火大!嫌费力你干嘛还做呢?你去用你的风干机啊!我在菜谱的小贴士里明确写明了用烤箱烤鸡肉干比较费时费电,用风干机做会比较经济实惠的。这位网友眼瞎了吗?

用料  

鸡胸肉 6块

鸡肉干(狗零食)的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切薄片,均匀铺在涂过油的烤网上

    鸡肉干(狗零食)的做法 步骤1
  2. 烤箱预热到200度,上下火一起开,把烤网放中层,最底层放一个铺了油纸的烤盘。

    鸡肉干(狗零食)的做法 步骤2
  3. 看到表面上色了就翻一下面,继续烤到两面金黄色即可出炉

    鸡肉干(狗零食)的做法 步骤3
  4. 烤到差不多这个样子就可以了。

    鸡肉干(狗零食)的做法 步骤4
  5. 6块肉我分两次烤,总共用了两个钟头多一点
    有做过的厨友说用热风烤15分钟就烤好了,没做过的亲也可以试一下。

    鸡肉干(狗零食)的做法 步骤5

小贴士

烤网涂油是为了防粘,底部加铺了油纸的烤盘是为了接滴下来的油,试过用锡纸,效果不好,锡纸会粘在烤盘上。自己做的狗零食因为没有防腐剂,所以不能室温保存,要尽快食用。不过可以放冷冻保存,几个月都不会变质,随吃随拿,不需要解冻。最好不要放冷藏,会吸水,狗狗吃的时候就不会嘎嘣脆了。

我的烤箱是长帝52升

具体烤多少时间我给出的只是参考,大家不一定要按照我的时间来烤,每个烤箱温差不同,鸡胸肉切的厚薄不同烤的时间也不同,用烤箱做肉干是比较费时费电的,用风干机是最理想的。

六个月以下狗狗不适合吃,因为肠胃脆弱,吃太硬的东西不容易消化。

来自厨友小爷我是自然卷的心得:烤箱带热风功能,220度大概30分钟,如果切片后有条件可以用锤肉的小锤子或者菜刀稍微把肉敲薄一点,这样厚薄会更均匀一些,就不会出现周围焦了中间没熟的情况。

参照这个菜谱,大家做出 215 作品

全部215个作品

 

鸡肉干(狗零食)相关分类

该菜谱发布于 2015-05-02 14:13:28
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