番茄西葫炒蛋
8.3
综合评分
71
人做过这道菜
夏天和秋天的麻麻
我是个80后全职妈妈，自己带两个宝贝。每天变着法儿的给孩子做好吃的，因为时间有限，所以我只专注做一些简单上手又健康的菜肴。这道菜，是番茄西葫芦和番茄炒蛋的综合版，哈哈，味道也非常好！
用料
番茄西葫炒蛋的做法
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先将鸡蛋炒熟盛出。将西红柿切小块，西葫芦从中间竖切一刀，然后将一半西葫芦切成半圆形片状备用。
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再倒入少量油，爆香蒜末，倒入番茄和西葫芦同炒，倒入生抽，大火翻炒两分钟后转中小火，盖锅盖闷一分钟，然后再倒入鸡蛋翻炒均匀，最后加入盐和香油，关火，翻炒均匀出锅。
