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自制剁椒酱
自制剁椒酱
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Oyane
用料
红尖椒
500g
蒜蓉
20g
生姜
10g
盐
30g
自制剁椒酱的做法
清水洗净，沥干。（数量不多可以擦干）
红尖椒、蒜片、姜片、盐粒用粉碎机打碎，不要太碎，保留颗粒状。
倒入翁/罐/玻璃杯中密封保存。一周左右即可开吃。
小贴士
全程不能沾一滴水或油。加入豆豉会更香。
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该菜谱发布于 2015-05-02 15:41:30
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自制剁椒酱的答疑
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