1. 桃胶需提前6至8小时泡发
2. 银耳提前一小时泡发,掰成小朵,仔细将泡软的桃胶表面的杂质清洗干净,放入炖盅加适量冰糖
3. 将银耳和桃胶放入炖盅中,加适量清水,用火炖的话半个小时左右即可,在出锅前5分钟加入蔓越莓就好了
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