椰子炖鸡

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椰子见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀戳一下,然后拿吸管一插就可以喝到椰汁。喝完椰汁,它的椰肉可以用来炖鸡,功效:补益脾胃,养阴生津。也是一款美容养颜的炖品。

用料  

土鸡 1只
椰肉 1只椰子
红枣,香菇 个人喜好添加
椰汁 1只椰子
葱,姜,料酒 少许

椰子炖鸡的做法  

  1. 鸡肉切块,过水漂干净。

    椰子炖鸡的做法 步骤1
  2. 将椰子内的椰汁倒出。

    椰子炖鸡的做法 步骤2
  3. 将椰子敲开,这是个力气活,比较难弄。

    椰子炖鸡的做法 步骤3
  4. 取出椰肉,这椰肉嚼着有椰奶香味,回味无穷,非常好吃。

    椰子炖鸡的做法 步骤4
  5. 将香菇,红枣泡开,与鸡肉,椰子汁一起入锅, 文火隔开水炖2~3小时,最后出锅前10分钟加入盐。

    椰子炖鸡的做法 步骤5
  6. 带着椰汁的香甜,真是美味啊,好满足~

    椰子炖鸡的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2015-05-02 17:59:04
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椰子炖鸡的答疑

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