桃胶皂角米炖木瓜

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用料  

桃胶 8粒
皂角米 一小把
木瓜 1个

桃胶皂角米炖木瓜的做法  

  1. 桃胶皂角米浸泡24个小时。

  2. 将木瓜切块,和泡发好的桃胶皂角米放入锅中,加入没过食材2指节高的水。

  3. 大火煮开后小火煮半小时,出国前放冰糖即可。

小贴士

1、如果有电炖锅是最好的,食材全加进去煮2个半小时就好了。
2、皂角米如果不能浸泡24个小时,则需要多煮一会,否则不易煮烂。
3、皂角米泡发之后会变得非常大,所以不要抓过多。

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该菜谱发布于 2015-05-02 19:13:23
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