汁浇炸豆腐
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人做过这道菜
大怪物猫咪-1
今儿去了南市食品街吃了油炸豆腐，没有吃爽。就想着自己回来做一道解解馋。在小厨房里最容易驯服的一道食材便是豆腐了吧，要是想做好吃也要费费心的啦！
用料
汁浇炸豆腐的做法
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北豆腐切成小块，入沸水煮5分钟
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捞出。锅内下油，量稍微多点。将豆腐入锅炸。两面变金黄乘出。
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调汁。小碗中放入葱姜蒜，香菜，生抽，蚝油，豆瓣酱，椒盐，糖，少许盐。半碗水加水，淀粉搅拌好。
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锅中放少许油。将炸好的豆腐入锅翻炒，注意不要太大力。然后将调汁倒入锅中，盖上锅盖。等汤汁差不多收干，但要留一些，出锅啦。
