槐花炒鸡蛋

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五月槐花,迎风闻香。。

用料  

鸡蛋 4枚
槐花 适量
适量,因人而定
料酒 少许去腥
葱花 少许

槐花炒鸡蛋的做法  

  1. 槐花洗净,晾干,备用。

  2. 鸡蛋放入适量盐、料酒,打散。

  3. 把槐花放入蛋液,搅拌均匀,备用。

  4. 热锅凉油,油温八成,放入少许葱花,煸香 放入搅拌好的槐花蛋液,翻炒至熟。

小贴士

槐花微毒,少食用,解馋即可。槐花可以用开水加盐,焯水。挤干水分,分份装入密封袋,放入冰箱冷冻。春节时化开,做菜。包饺子亦是一鲜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-03 01:05:48
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槐花炒鸡蛋的答疑

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