周末到了吃鸡胸

腌鸡胸。为了更入味你可以（根据嘴的大小形状）切块，或者嫌烦整个放入大碗，倒上料酒，撒上盐和黑胡椒，后来我发现做甜品的甜酒没多少了就倒进去了，后来我想加点辛味于是磨了点姜汁进去，总之就是，随意！

腌半小时到六小时随意，反正我是想到吃饭了才把它从料里面拿出来

热油锅，下油，下肉，如果是切块的正反各煎一分钟。如果是一整块的，那就保证弄熟就好。注意肉一边烧一边压一压，熟不熟好掌握一些

加入卤水汁/烧烤汁/或者你自己调出来的酱，没不没过均可，大火中火小火均可，想留汁的留，不想留汁就收，最后来点糖。大火注意飞溅:p