三色香酥蛋卷

3 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 4颗
中粉 110克
黄油 100克
90克
黑芝麻 适量
抹茶粉 适量
可可粉 适量

三色香酥蛋卷的做法  

  1. 鸡蛋,糖混合拌匀后加入融化的黄油(无需打发)

  2. 中粉过筛,倒入①中,搅拌直至无颗粒顺滑。分成三分,一份中加入黑芝麻,一份中加入抹茶粉(过筛),还有一份加入可可粉(过筛),分别拌匀。

  3. 预热蛋卷模具,我的是蛋卷模具是直接放在燃气灶上加热,压制的那种。模具加热后,开最小火,用勺子舀一勺放在模具上,合起来二十秒后翻面,两面差不多好了就用筷子卷起来做成蛋卷~

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱发布于 2015-05-03 18:40:55
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