基础:芝麻菜 | |
基础;苦菊 | |
草菇(口蘑也可以) | 3只 |
牛油果 | 1个 |
水煮鸡蛋 | 2个 |
猪肉沫 | 一点点 |
黄油 | |
牛奶 | |
黑胡椒 | |
香草 | 几片叶子 |
重点!甘蓝!! | 几片 |
沙拉(酸奶口味) | |
baby玉米(请代购,一般没得卖) | |
甘笋 |
把所有蔬菜切段洗净,放一边。猪肉沫剁好,加料酒、酱油、香油腌制。
平底锅开小火,黄油放入溶解,一小块即可,倒入蘑菇、甘笋、baby玉米,加入牛奶烹饪,然后小火盖盖子炖2分钟,起锅倒盘,这时候牛奶混了黄油的香气,不要浪费,倒入盘中。
平底锅不要洗,开火,不放油!放猪肉沫,煎炒爆香,直到稍稍有焦黑,起锅。
切好的蔬菜铺在倒好的奶汁蘑菇甘笋上,再撒上酒香猪肉沫。
沙拉酱倒上,香草剁碎,撒在沙拉上,可以配一点水果,我选的是牛油果有营养。再把水煮蛋切两半,放入盘中,撒一点点点胡椒粉,ending!