Sherry今天喝奶茶了吗
全麦巧克力豆软欧
7.9
综合评分
1002
人做过这道菜
一款外脆内软巧克力香炸的超好吃软欧！ 一直记在本子上的方子终于有时间实践，烤出来之后不负所望，可以算得上最爱的软欧之一~
一下量可做三个不是很大的软欧，大概正好放满一个28*28金盘。
方子来自 @一枚蕾蕾 新浪微博：http://weibo.com/u/1601063010?topnav=1&wvr=6&topsug=1
一下量可做三个不是很大的软欧，大概正好放满一个28*28金盘。
方子来自 @一枚蕾蕾 新浪微博：http://weibo.com/u/1601063010?topnav=1&wvr=6&topsug=1
用料
全麦巧克力豆软欧的做法
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除了辅料和黄油以外的材料揉成团，无干粉状态。揉入黄油至扩展阶段，再揉入辅料。
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在温暖处发酵至两倍大
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拍拍扁排气，然后分割成三份，滚圆松弛15min。
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排入烤盘二次发酵，至两倍大。预热烤箱180°
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撒粉割包，180°18min
小贴士
如果不立即食用，温热时放入保鲜袋密封，第二天食用即可。
