饮用水 | 20ml |
鱼胶片 | 5g(一片) |
海之言 | 70-75ml |
玫瑰花瓣 | 若干片 |
用金属容器将一片鱼胶泡在20ml饮用水中,它泡开的的时候水也没多少了
隔水加热金属容器,一边搅鱼胶片,让它完全融化在水中,完全看不到鱼胶的痕迹才行哦,水不用太热,差不多就关掉,水的余温足以融化这么小量的鱼胶
加入饮料,搅均匀,搅啊搅,晾凉一点
拿出表面已经定形的冻芝士蛋糕,用勺子一点点捞入镜面液,动作温柔点,冲坏了蛋糕就不好看啦
放上美美的玫瑰花瓣冻起来,Done!
冻芝士蛋糕瞬间逼格满满有没有~