烤蘑菇沙拉

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用料  

香菇 6个
口蘑 6个
海鲜菇 100G
有机菜花 100G
适量
黑胡椒 适量
沙拉蘸汁
蒜末 1大勺
白米醋 2大勺
红酒 1大勺
白糖 2小勺
2小勺
橄榄油 1大勺

烤蘑菇沙拉的做法  

  1. 海鲜菇、口蘑去根,洗净沥干水分

    烤蘑菇沙拉的做法 步骤1
  2. 香菇去根,洗净沥干水分

    烤蘑菇沙拉的做法 步骤2
  3. 有机菜花摘成小朵,洗净沥干水分

    烤蘑菇沙拉的做法 步骤3
  4. 沙拉蘸汁所有原料混合调匀

    烤蘑菇沙拉的做法 步骤4
  5. 烤盘铺上锡纸,将所有食材放入烤盘,撒上适量橄榄油、盐、黑胡椒拌匀;烤箱提前预热200度,烤10分钟

    烤蘑菇沙拉的做法 步骤5
  6. 装盘,蘸着醋汁吃

    烤蘑菇沙拉的做法 步骤6

小贴士

1、如果有巴拉米克醋可以直接用,我没有就用白醋+红酒
2、用烤箱烤蘑菇可能会出一些水,装盘时候可以把多余水倒掉,如果没有烤箱用平底锅煎熟也行
 

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该菜谱发布于 2015-05-04 13:56:39
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