培根番茄酱意粉

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这个意粉是以前做的,当时意面的份量放多了,大家可以按照自己的需要材料适当调节一下,材料超市都有卖的。

用料  

无盐黄油 一小块
意大利面 200g左右
洋葱 一个
番茄糊 200g
牛至叶 一勺
欧芹 一勺
培根 三片
少许
奶酪 半碗
白糖 适量
橄榄油 少许

培根番茄酱意粉的做法  

  1. 锅烧开水后,放入所需要量的意粉,加少许盐煮十分钟,十分钟后关火焖一下(这是我个人一个习惯,有时候不同的意粉煮出来软硬程度不一样)熟透了捞起来,放置一边备用

    培根番茄酱意粉的做法 步骤1
  2. 再煮意粉期间,可以把洋葱切丁,奶酪用工具磨碎。把培根切小块后煎熟,放一边备用。

    培根番茄酱意粉的做法 步骤2
  3. 平底锅放一小块黄油,烧至融化后,再加洋葱、牛至叶,煎到洋葱变色,放入番茄酱、糖、盐

    培根番茄酱意粉的做法 步骤3
  4. 沸腾起来了把火调小加点橄榄油(因为我买的是罗勒番茄酱,所以我当时没有再加罗勒。喜欢胡椒的另外这里也可以加点胡椒)

    培根番茄酱意粉的做法 步骤4
  5. 把意粉放入番茄胡里面搅拌,再把奶酪碎(留少许最后晒在面上)放进去一起搅拌后出锅

  6. 把培根、剩余奶酪、欧芹放在面上(*^__^*) 嘻嘻……

    培根番茄酱意粉的做法 步骤6

小贴士

煮意粉的时候记得加盐
 
该菜谱发布于 2015-05-04 14:41:32
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培根番茄酱意粉的答疑

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