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菜谱
丝瓜汤
丝瓜汤
7.7
综合评分
131
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kenny大叔
家常丝瓜汤，夏天没有胃口吃饭，或者酒后，是非常不错的。
小时候姥姥的做法是先放葱炝锅，然后炒丝瓜时放盐（这样丝瓜汤就是黑色的），不漂亮，但那是记忆中的味道。
用料
丝瓜三四条切片
葱末
丝瓜汤的做法
丝瓜一开二，斜刀切片，不要切太薄，大约半厘米。
放油少许，热油后倒入丝瓜和盐少许炒两三分钟，看到丝瓜变软就可以放开水了，大火不盖锅盖，煮四分钟，待丝瓜完全变软，放葱末出锅。
小贴士
我喜欢放点味精
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该菜谱发布于 2015-05-04 19:23:40
4468 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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kenny大叔
