滋补养生糙米糊

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糙米糊在台湾很流行。加入炒香或烘香的花生后变得格外顺滑而香浓。所以烘香这一步不能偷懒。糖别省着下。够甜才够滋味。

以前在厦大门口喝过一家很好喝的米糊,她把所有的东西都烘香再打的,特别香,我有机会要试看看。

豆浆机的同学自然一健搞定,我只有 blender,那就煮好了再打啊。

这只是一个蛮滋补的版本。米糊变化万万千,基础公式就是=粗粮+豆类+坚果+干果比如红枣桂圆+其他比如银耳之类的+糖,喜欢什么加什么。

发芽糙米神马的听起来超级健康的准备下次试。

用料  

糙米 一杯
红枣 数十个
花生 一大把
银耳 半朵
冰糖和红糖 多一点

滋补养生糙米糊的做法  

  1. 红枣去核,银耳泡发,糙米淘洗干净。

  2. 花生小火炒香或烘香。注意不要炒焦啊。然后去衣。

  3. 把所有东西弄熟。我就放在炖锅炖了一晚。

  4. 稍微凉一点放入搅拌机搅到完全顺滑,为了你的搅拌机完好无损,请间歇性作业。

  5. 倒回锅中,加入糖,开始搅防止糊,大火煮开,这就好了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-05 04:56:23
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