沙白酸菜豆腐汤

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夏日来临,用酸菜勾引出食欲,用沙白提鲜,感受海的味道。

用料  

沙白 6~8只
肉丸 8个
豆腐 1块
酸菜 1包
香菜 1簇
1根

沙白酸菜豆腐汤的做法  

  1. 将沙白放入淡盐水中半小时,让它吐沙。

  2. 水烧开后依次放入肉丸、酸菜、沙白、豆腐。

  3. 大火滚5分钟后加入葱花、香菜末。关火开吃。

  4. 将豆腐切块状,酸菜切丝,香菜、葱切碎,备用。

小贴士

酸菜已经有咸味了,出炉前试试汤是否需要加盐再酌量加。
 
该菜谱发布于 2015-05-05 11:19:26
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沙白酸菜豆腐汤的答疑

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