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粥
鲜美海蟹粥
鲜美海蟹粥
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小小陈乐园
与其说这是一碗海鲜粥,不如说是一碗海鲜汤~ 为的就是吃海蟹的鲜、香、甜,特意加多水量,非常的鲜美!
用料
新鲜海蟹
2只(中等大小)
大米
一升米
香菜
一小把
水
适量
盐
适量
海虾
半斤
香菇
两朵
鲜美海蟹粥的做法
新鲜海蟹海虾清洗干净
大米淘干净,加入水、海虾、香菇,大火煮开,转小火
转小火煮大概20分钟,米开花的时候,加入海蟹
加入海蟹后,中大火煮5、6分钟,加入香菜、盐调味即可
小贴士
海鲜粥主要喝的是鲜与甜,所以并不需要煲很长很长的时间,因为加了海虾进去熬粥,最后加入海蟹,目的很明确,就是希望蟹吃起来还能保持鲜甜,非常好喝的一款粥!!
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该菜谱发布于 2015-05-05 13:10:51
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