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花胶西米牛奶冻

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溏訫坊的厨房  溏訫坊
我觉得可以放一些椰浆，更浓郁更美味

用料  

花胶 20g
西米 30g
红枣 4颗
枸杞 少许
牛奶 200ml

花胶西米牛奶冻的做法  

  1. 先用冷水泡发花胶6-8小时。之后把花胶剪一段段，放入炖盅中，加水焖煮2小时

  2. 在锅中烧好少许热水，将西米倒入，大火煮开，小火焖煮5分钟左右。捞出备用

  3. 等花胶炖好后，加入红枣，枸杞，冰糖，继续再一起炖煮2个小时。

  4. 牛奶，西米，加刚炖煮好的花胶等，混合在一起。冷却放入冰箱冷藏即可

小贴士

如果要加椰浆的，也是最后混合时候加入哦

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该菜谱发布于 2015-05-05 14:23:16
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