什锦面包塔

配料:土司片2片,鸡蛋两个,沙拉酱20克,火腿一小块,洋葱一小块,奶油奶酪20克,盐少许,胡椒粉少许
鸡蛋煮熟，蛋清和蛋黄分开。
洋葱切成细丁。
奶油奶酪和火腿都切成小块。

将土司片去边，每片切为四小块

将小土司片放入杯子蛋糕模具中，使四角微微向上卷曲，放入烤箱150度，烘烤8分钟左右。

直至四边角微微发黄，这样烘烤出来的土司片，四角向上卷曲，呈小碗状。
放在容器中晾凉备用。

将蛋黄，沙拉酱，洋葱丁放在一个碗中。

用勺子将蛋黄碾碎，和沙拉酱搅拌混合均匀。

蛋白切成细丁，放入步骤6的混合物中，搅拌均匀。

放入少许盐和胡椒搅拌均匀，做好蛋黄沙拉。

在烤土司片中央放入一小勺步骤8中做好的蛋黄沙拉。

将火腿丁放在蛋黄沙拉上。

再摆上一小块奶油奶酪。

什锦面包塔就做好了，可以放上些薄荷叶子作为装饰。