免烤芝士蛋糕
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人做过这道菜
agnes1409
这是第二次做，而且比较成功，可能是这食谱比较简单吧! 女儿也喜欢!!
用料
| 饼干 | 150 |
| 牛油 (任何品牌) | 100g |
| Cream Cheese | 500g |
| 糖粉 | 100g |
| Full Cream Milk | 100ml |
| Whipping Cream | 100ml |
| 鱼胶粉 | 1大汤匙 |
| 水 | 5汤匙 |
免烤芝士蛋糕的做法
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饼干底部：
1 饼干压碎，牛油隔水煮溶，然后参在一起拌均。
2 倒进模糊里，铺满整个盘底，按平，放进冰箱冷藏备用。
芝士糊：
1 鱼胶粉加水拌均，隔水溶化。
2 Cream cheese 和糖粉用打蛋器搅打至滑顺。
3 加入鱼胶粉，牛奶拌均。
4 加入whipping cream, 用刮刀轻轻搅拌均匀。
5 拿出饼底，倒入芝士糊，轻拍模具，让空气排除。
6 用保鲜膜包着，放进冰箱冷藏至少6小时。
7 吃的时候可以撒上巧克力粉。
