桑葚果酱(电饭锅版)

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现在正是吃桑葚的季节,买来做点果酱,抹在面包上吃,真是好吃到飞起来。酸酸甜甜的,做法又简单,电饭锅能做,在燃气灶上也是肯定可以的。下厨房里关于桑葚果酱的方子有好多,我只为自己记录,查阅方便,如果有不详细的地方请参照其他方子。

用料  

桑葚 500G
白砂糖 30G
柠檬汁 30G

桑葚果酱(电饭锅版)的做法  

  1. 将桑葚洗干净,和白砂糖混合。

    桑葚果酱(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 用手或勺子将桑葚揉碎和白糖充分混合,然后静置半小时左右。如果用手捏桑葚记得戴个手套,不然手上容易染色。

    桑葚果酱(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 将锅里的桑葚直接熬起来,一边熬一边搅拌,将水份熬干后加入30G柠檬汁,再搅拌一会儿就可以起锅了。

    桑葚果酱(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 果酱熬好后,放入干净的玻璃瓶里,放冰箱里,尽快食用。

小贴士

如果有麦芽糖还可以再加30G麦芽糖,我没有就直接省了。
 

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该菜谱发布于 2015-05-06 14:43:30
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