肉末茄子

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这道菜即简单又便宜,我做的是紫茄子版!

用料  

肉末茄子的做法  

  1. 茄子切成段,备用

    肉末茄子的做法 步骤1
  2. 裹上干淀粉,放入油锅中炸至金黄色即可

    肉末茄子的做法 步骤2
  3. 青椒   胡萝卜切成丁, 锅里放入少许的油,加入肉末炒香,加入葱花,花椒面儿,酱油翻炒,再加入青椒丁,胡萝卜丁翻炒,加入咸盐,味精翻炒 ,出锅前淋入淀粉水

    肉末茄子的做法 步骤3
  4. 浇在茄子上即可

    肉末茄子的做法 步骤4

小贴士

如果不爱吃油炸的可以不用油,也可以这么做,绿茄子做法和它不一样
 
该菜谱发布于 2015-05-06 18:55:55
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肉末茄子的答疑

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