A：肥牛土豆粉
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人做过这道菜
Ansj
自己做土豆粉 放心美味又简单！自从做过一次以后几乎每周都会做！非常好上手 方便不费时！大家快来试试吧！完全不比外面吃的味道差！
用料
| 土豆粉 | 一袋 |
| 豆芽，油菜 | 适量（可加任何喜欢的蔬菜） |
| 丸类 | 两三个（也可不加） |
| 菌类 | 适量 |
| 肥牛 | 适量 |
| 火腿 | 一根 |
| 盐 | 一勺半 |
| 醋 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 胡椒粉十三香 | 共半勺 |
| 辣椒粉，辣椒油 | 适量（可不加） |
A：肥牛土豆粉的做法
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土豆粉拿出来过遍温水散开，再过几遍水将防腐剂之类的有害物质冲去。水烧开后把土豆粉放入锅中，水再开一遍时将土豆粉捞出放入凉水中。
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将蔬菜菌类处理干净，用锅中水继续将蔬菜煮熟。（我做的两人量，菜量大，所以分开煮的菜，量少的可直接全部放入锅中煮熟）
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将丸类火腿切片备用。（丸子肉类一定买好些的，吃着放心健康）
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所有材料准备好，锅中下入煮好的土豆粉和丸类火腿。
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放入盐，醋，生抽，胡椒粉十三香，辣椒粉（油）
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锅再次烧开放入肥牛，烫一下煮熟就好！不要煮太久，老了肉质口感会不好。
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出锅！开吃！
小贴士
土豆粉要在正规超市买，小摊贩的土豆粉虽然看着差不多，但买回去之后做过就大有不同了，打开味道就刺鼻！肉也一样！超市30多的小牌子上次买了一次毁了一锅东西！非常柴，不是真肉！为了大家的健康一定用好一些的原料！
