三杯鸽

Name: 三杯鸽
Ingredients: 2只乳鸽; 一大块姜; 3粒蒜; 1:1:1酱油、料酒、白糖

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ms33

家里没有菜了翻箱倒柜找到两只乳鸽晚餐就它了！

用料

乳鸽	2只
姜	一大块
蒜	3粒
酱油、料酒、白糖	1:1:1

三杯鸽的做法

乳鸽洗净，剁成块，用盐腌15分钟
姜切粗丝、蒜拍扁备用
烧热油，放姜蒜爆香后，把乳鸽倒下锅稍微煎一下
乳鸽开始表皮略金黄以后，倒入用酱油、料酒和糖调好的汁（调汁时加入适量的水），翻炒一下，然后盖上锅盖
焖10分钟左右，然后收汁，就可以出锅了

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该菜谱发布于 2015-05-06 21:00:47

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