所有材料混合混合到一起,用力揉到扩展阶段,我揉了1小时无力了~~
室温发酵到2-2.5倍大。发酵好了以后用力揉出面团里的空气,盖上保鲜膜静置15分钟。可以加坚果一起拌进去
醒好的面团擀成椭圆形,至上而下收起来整好形,继续发40分钟左右,指夏天哦(擀面记得砧板上撒面粉防粘)
发两倍大后表面剪两刀,撒粉,烤箱预热200度,15分钟,面包皮变成棕红色即可。
上传你做的无添加全麦面包