面包机蓝莓酱

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蓝莓富含花青素,空口吃口感一般,做成果酱既可以涂面包吃,也可以伴酸奶吃。

用料  

蓝莓 一小碗约150克
细砂糖 50克
柠檬汁 10克
淀粉 2小勺

面包机蓝莓酱的做法  

  1. 蓝莓洗净放在容器里,可以将部分蓝莓对切成两半或是划成十字形,果酱会更细粘稠更细腻。

  2. 细砂糖倒入将蓝莓腌大约10来分钟,再加入柠檬汁、细砂糖,放入面包机,按果酱功能键就可以做别个事去了。柠檬和糖都是天然的防腐剂,糖可根据个人喜好增减,并分2次放。

  3. 面包机的果酱时间是约1个小时,在最后20分钟加入淀粉,等面包机“叮”的一声后就可以参观成品啦。

  4. 存放果酱的容器一定是无水无油的,用前开水烫过晾干后使用。勺子也同样是无水无油的,果酱放置冰箱,3天内食用完。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-07 13:53:10
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