柠檬杯子小蛋糕 Lemon Cupcake 这个小柠檬杯子蛋糕吃起来不会太甜更不会油腻，口感松软，非常不错的小蛋糕
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小小烘培坊
用料
柠檬杯子小蛋糕 Lemon Cupcake 这个小柠檬杯子蛋糕吃起来不会太甜更不会油腻，口感松软，非常不错的小蛋糕的做法
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1)自发面粉过筛待用。
2)室温下软化牛油，切小块，加入幼糖用电动打蛋器打发至乳白色。
3)加入鸡蛋，以电动打蛋器混匀，加入柠檬汁，、柠檬皮及水再次搅打均匀（一开始可能会出现分离现象，再继续打1-2分钟就会混合好了）。
4)加入自发面粉，改用塑料刮刀轻伴均匀。
5)将伴好的面糊平均放入纸杯中约8分满。
6)放入已经预热的caple烤箱，以180度上下火烤大概20-23分钟。
小贴士
1)食谱可烤6粒小蛋糕
2)烤箱温度只提供参考
2)烤箱温度只提供参考
