干豆角温水泡发，切小丁，0.5-1cm随意（我泡了3小时以上，半天更好）；瘦肉洗净切丁（大小随意，别太大块就行）；大蒜切末；
锅中油热，加一半蒜末炒香；
加干豆角翻炒，大概三五分钟；
加入肉末
加一点点生抽，料酒，炒匀；
加适量清水(半碗左右),焖煮到快要收干
加入另一半蒜末、青椒、小米椒，翻炒；
根据实际咸淡加盐调味即可。
上传你做的肉末干豆角
飞啊_
