达斯饭·让你爱上胡萝卜
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人做过这道菜
嘉之小厨
『达斯饭』，名字挺洋气的，不知是不是外国传进来的，成品有点像新疆手抓饭，味道截然不同。东北人貌似都会做的一种“菜饭合一”的美食，今天带给大家！
用料
达斯饭·让你爱上胡萝卜的做法
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花生用水泡半个小时，胡萝卜切方丁备用
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猪肉切丁，用料酒和盐抓透，姜切大片，葱切大段，为了一会儿往外挑，呵呵！
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锅烧热，下去适量油，姜和八角炝锅，下肉丁，炒变色，下去胡萝卜丁和泡好的花生米
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翻炒片刻，烹少许料酒，少许酱油和耗油，四克盐，翻炒
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加入开水，与原料平即可，放入葱段，烧开炖五分钟
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大米淘好备用
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将刚才炒好的各种材料，倒入电饭煲中，水略低于原材料即可。切记水不可过多，否则口感不好！
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接下来，用焖饭档，等待……，
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电饭煲自动焖好，挑出葱姜，八角，拌匀即可
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成品，香香香！
小贴士
焖饭时，水不能加多，否则饭发粘，不散，口感不好！
