潮汕五笋鱼粥（糜）

首先就是准备好各种配料啦
量的多少就看个人喜好捏
还可以加冬菜的！

已被肢解的主角 -- 五笋鱼
想看它长啥样儿的话 看我之前清蒸五笋鱼的菜谱吧哈哈哈

噢懒人的做饭就是先焖好一锅米饭
当然乃也可以耐心的熬一锅白粥

舀出白米饭 加水（开水！） 倒入锅中！
水量的多少 看经验......

然后就是大火猛滚
滚到整锅粥都开了
潮汕人民还是习惯吃颗粒分明的白粥呢

此处放姜！切的好丑！
然后也要让姜也滚一下

然后就可以扔主角下锅啦！
这个过程呢 要搅拌一下 中火
因为锅不是很够大我又煮了满满一锅...就是要让鱼肉都煮熟
小心别把鱼肉搅碎就是啦

等到看到鱼肉熟的差不多
就可以放葱和香菜下去了
还有盐！！！
再搅一搅 混匀！
噢觉得自己描述得好像在做化学实验......
Duang的一声
一锅五笋鱼稀饭就出锅啦！！！

说！要吃几碗！
然后类似的猪杂粥 鲳鱼粥等等！
都是酱紫煮哒
至少我家都是酱紫懒懒的煮哈哈哈

以前家里的五笋鱼都是清蒸着吃
也是香的 就是容易腻
这个吃法还是娘亲那天的突发奇想
没想到五笋鱼也可以煮粥啊！！！
还那么的鲜甜啊！！！
夏天还是很适合喝粥哒！